2017年12月15日 星期五

2017年中國進口食品消費研究白皮書

摘要:
1、越來越多的中國消費者習慣通過線上渠道採購進口食品,線上滲透率達84%。來自澳洲的進口食品最受中國消費者青睞,其次是美國、日本與德國。
2、受過良好教育的80後進階為進口食品消費的主力人群,他們大多已組建自己的小家庭,個人進口食品需求進化為家庭需求。進口食品品類下沉到廚房消耗類產品。
3、從消費者需求痛點出發,真自營、產地直採可以更好的滿足消費者對食品安全和品質的更高需求,是未來進口電商平台的發展趨勢所在。


預計2018年進口電商規模將達1.9萬億元

隨著互聯網特別是移動互聯網的進一步發展,中國進口貿易中的電商滲透率持續增長,到2017年已進入平穩增長期。預計2017年,進口電商市場交易規模將達1.5萬億元,增長率為27.4%。


消費升級推動市場快速增長,跨境網購在網購市場的滲透率達5.5%

隨著收入增加與消費觀念升級,中國消費者對商品的品質(安全性)及多樣性有了更高的要求,進口商品消費需求不斷增長。

2016年,我國人均國內生產總值已接近9000美元,達到中等偏上發達國家水平,城鎮居民人均可支配收入為33616元,同比增長7.8%,國內消費者特別是一二線城市消費者的消費需求不斷升級,人們對生活品質的要求越來越高。


2016年進口零售電商B2C佔比首超C2C,消費者對進口電商平台品牌資質日趨看重

一方面京東、天貓等大型綜合類電商佈局全球,發展全品類,覆蓋跨境電商市場,另一方面中糧我買網、網易考拉等偏垂直類電商繼續深耕,堅持差異化發展,強化特色標籤,搶占消費者心智。


越來越多的中國消費者習慣通過線上渠道採購進口食品

線上消費進口食品滲透率達84%,純線下購買者僅佔17%。



受過良好教育的80後進階為進口食品消費的主力人群

超八成目標消費者擁有本科以上學歷,近七成消費者年齡分佈在26-35歲。


消費主力80後多數已組建自己的小家庭並生兒育女,個人需求進化為家庭需求 

80後消費主力消費觀念不斷升級,他們對價格的敏感度下降,更關注商品品質、多樣性、個性化以及價值主張明顯的商品。


孩子年齡在3-12歲家庭更偏好進口食品

通過購買進口食品,為家人孩子提供更安全、更高品質的生活。孩子年齡在歲以下家庭在未來會逐漸進階為進口食品消費重點用戶。


食品安全和品質更優是消費者購買進口食品的主要驅動力

產地可追溯等保障安全的形式也有助於驅動進口食品的購買。


在安全與品質保障的前提下,平台資質、價優便捷、產地直採等是消費者網購進口食品的重要考慮因素

隨著電商整體行業的發展以及消費者面臨越來越多的選擇,網購平台資質成為消費者選購進口食品的重要考慮因素,平台自營、產地直採模式受到消費者的親睞。


除大的平台類電商外,垂直類電商也是消費者網購進口食品的主要渠道

線上渠道以其高效快捷的特點開始分割進口食品市場,大的電商平台依靠平台和品牌背書,具有較大的影響範圍。

但垂直類電商在進口品類齊全、專業性、平台自營、直採等方面佔據優勢,典型代表電商有中糧我買網等。


中糧我買網、京東的用戶滿意度最高

中糧我買網堅持平台自營、產地直採、嚴選品等模式,給客戶帶來優良購物體驗和高品質進口食品,獲得了用戶對品牌的高滿意度。

京東憑藉大平台優勢(價格)、物流&售後便捷,也獲得用戶的高滿意度評價。


在進口食品品類下,京東、中糧我買網在平台資質強的形像上更受認可

在平台形像上,京東、天貓在“有很多品牌旗艦店”、物流、服務保障上優勢明顯;中糧我買網受資質背書,在優選品質、產地直採、嚴選品等方面建立了突出形象優勢,另外已經與消費者建立了較好的情感綁定-口碑好、可信賴。


80後消費主力家庭消費特徵凸顯,進口食品品類下沉到廚房消耗類產品

除進口零食糖果外,家庭日常消耗類的糧油副食、水果、乳製品和冷鮮肉/海鮮等廚房食品的進口滲透率全部超過四成。


我買網、京東與天貓在廚房消耗類(水果、糧油副食等)進口食品上表現突出

中糧我買網在冷鮮肉/海鮮上獨占優勢。


官方品牌旗艦店和網購平台自營是消費者最偏愛的線上進口食品銷售模式

七成左右的消費者會選擇官方品牌旗艦店和平台自營購買進口食品,食品安全及品質保障是驅動因素。


消費者對京東和中糧我買網的自營認知度最高,對天貓官方品牌旗艦店認知度最高


除擔心假貨外,食品安全擔憂也是網購進口食品的主要阻礙因素

8090後為代表的進口食品消費者對食品安全有了更深層次的要求,除基本的食品保鮮期新鮮、有安全認證等,對電商平台也有了相應的要求,比如平台管理嚴格、產地追溯信息等。


平台自營、嚴選品質、產地直採模式為進口電商平台趨勢所在

從消費者需求痛點出發,除更優化的物流與售後服務,以及更具競爭力的價格外,嚴選品質、真自營、產地直採還可以更好的滿足消費者對食品安全和品質的更高需求,是未來進口電商平台的發展趨勢所在。


(轉載自艾瑞諮詢)

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